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title: "Que menú ofreció Córdoba a los reyes en el almuerzo oficial de la inauguración del Congreso de la Lengua"
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description: "El exclusivo almuerzo que sirvieron a los reyes de España."
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date_published: "2019-03-27T16:59:00-03:00"
date_modified: "2019-03-27T17:16:16-03:00"
tags:
  - "Almuerzo"
  - "CILE2019"
author_name: "El Objetivo"
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category_name: "Sociedad"
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# Que menú ofreció Córdoba a los reyes en el almuerzo oficial de la inauguración del Congreso de la Lengua

![almuerzo 1](/download/multimedia.normal.87c98ad8af030190.616c6d7565727a6f20315f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*Que menú ofreció Córdoba a los reyes en el almuerzo oficial de la inauguración del Congreso de la Lengua Gentileza*

El almuerzo fue realizado con los sabores típico de nuestra provincia

![almuerzo cile 2](http://elobjetivo.com.ar/download/multimedia.normal.99e53314ff6e0088.616c6d7565727a6f2063696c6520325f6e6f726d616c2e706e67.png)  
*Gentileza*

**Recepción**

Trucha patagónica ahumada con rúcula y miel; tomate cherry con semillas caramelizado; cono de milhojas con palta y langostinos; lámina de manzana con pollo y curry; dátiles rellenos de queso azul y nuez.

Nido de maíz y queso; empanadas criollas de carne cortada a cuchillo, pincho de chorizo con azúcar negra.

**Entrada**

Humita escondida.

**Plato principal**

Lomo de res con setas de las sierras; papines y espárragos y salsa de reducción de malbec.

**Postre**

Volcán de chocolate con dulce de leche; frutos rojos sobre almíbar de peperina y helado de crema.

Los vinos de bodega Catena Zapata (Malbec y Chardonnay).

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