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# El rol cada vez más importante que cumple China para las exportaciones de carne argentina

![Cafiero Argentina China](/download/multimedia.normal.aab346378a4d4dd6.4361666965726f20417267656e74696e61204368696e615f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*El rol cada vez más importante que cumple China para las exportaciones de carne argentina Foto: NA*

**La República Popular China fue el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina, durante los primeros diez meses del 2021**. Esto permitió compensar, en parte, las dificultades que tuvo el sector exportador por las restricciones para vender al exterior algunos cortes.

De acuerdo con datos del instituto IPCVA, a China se enviaron 356,5 mil toneladas, seguido por Chile, con 28.300, e Israel, con 26.200. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el período también fue China.

El gigante asiático, la segunda economía mundial, representa un 60% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el período, seguido por Alemania (8,4%), y Chile (8%).

En este sentido, las exportaciones de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año se ubicaron en volúmenes cercanos a las 741 mil toneladas, por 2.734 millones de dólares.

De acuerdo con el informe elaborado por el área de estadísticas y economía del IPCVA, las exportaciones correspondientes a octubre último alcanzaron los u$s 240,9 millones. Tuvieron una leve baja del 0,9% respecto de los 243,1 millones de dólares obtenidos en octubre de 2020.

El precio promedio de exportación de octubre de 2021 fue significativamente superior (43,3%), al observado a lo largo de mismo mes de 2020. El de las exportaciones del mes también resultó levemente superior (1,3%) al registrado en septiembre de este año.

Las exportaciones acumuladas a lo largo del último año, desde noviembre de 2020 a octubre de 2021, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 741 mil toneladas equivalente res con hueso de carne bovina y 100,8 mil toneladas de huesos bovinos; por un valor cercano a u$s 2.734 millones.

En octubre de 2021, las ventas al exterior de carne y huesos bovinos se ubicaron en niveles significativamente inferiores, (-25,1%), a los de septiembre. También resultaron significativamente inferiores (-30,9%), a las de octubre del 2020, considerando volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).

Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes a octubre de 2021 totalizaron 33.638 toneladas peso producto de carne bovina y 8.053 toneladas de huesos bovinos, por un valor de aproximadamente 240,9 millones de dólares. El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 10.100 para los cortes enfriados sin hueso; y cercano a los u$s 5.650 para los congelados.

***Fuente: NA***

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