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title: "Alimentos: recomendaciones para una Pascua saludable y segura"
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description: "En cuanto a la compra y consumo de los productos con mayor demanda en Semana Santa.Tips para la compra y el consumo seguro de alimentos, pescados, enlatados y huevos de pascua."
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tags:
  - "Alimentos"
  - "Pascuas"
  - "Recomendaciones"
author_name: "El Objetivo"
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# Alimentos: recomendaciones para una Pascua saludable y segura

![alimentos pascuas](/download/multimedia.normal.8880a2a5f347e7a9.616c696d656e746f7320706173637561735f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg)

*Alimentos: recomendaciones para una Pascua saludable y segura*

En esta Semana Santa, el Ministerio de Industria, Comercio y Minería, a través de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia, recomiendan algunas prácticas en cuanto a la compra y el consumo seguro de los productos típicos de la Pascua.

**Alimentos**

- Comprar los alimentos en comercios habilitados, evitando la compra informal o de procedencia desconocida.
- Adquirir productos que estén habilitados.
- Leer atentamente las etiquetas, identificar la fecha de vencimiento y el modo de almacenamiento.
- Verificar la integridad del envase.
- Mantener refrigerados los alimentos que lo requieran, no cortar la cadena de frío.
- Lavar correctamente las frutas/verduras utilizando agua segura.

**Pescados**

Los pescados son ricos en proteínas, vitaminas y minerales; algunas variedades también son una fuente importante de Omega 3.

**Al comprar pescados frescos verificar que:**

- Los ojos deben ser brillantes.
- La carne debe ser firme y no ceder al presionar con los dedos.
- Con branquias o agallas rojas y escamas adheridas al cuerpo, de color brillante.
- Pueden conservarse 1 a 2 días en heladera (temperatura menor o igual a 5°C) y hasta 3 meses en el freezer (entre -12°C y -18°C).

**Enlatados**

- No comprar ni consumir latas dañadas, hinchadas u oxidadas.
- Una vez abierta, conservar y consumir de acuerdo a las recomendaciones del fabricante.

**Huevos de Pascua**

- La superficie debe ser lisa, brillante y sin manchas.
- Los chocolates que resultan más saludables son los que contienen más % de cacao (65-70%). La porción recomendada es de 25 g.

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