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title: "Economía popular: entregaron 47 carnés a manipuladores de alimentos"
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  - "Economía popular"
  - "Emprendimientos"
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# Economía popular: entregaron 47 carnés a manipuladores de alimentos

![Economía popular](/download/multimedia.normal.9197696dfd199b82.45636f6e6f6dc3ad6120706f70756c61725f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*Economía popular: entregaron 47 carnés a manipuladores de alimentos Foto: Gobierno de Córdoba*

El Gobierno Provincial informó que esta semana, 47 emprendedoras y emprendedores se certificaron tras aprobar el examen final de la capacitación en Manipulación Segura de los Alimentos.

Estos cursos, del rubro de Gastronomía y enmarcados en el [Programa de Fortalecimiento de la Economía Popular](https://empleoyfamilia.cba.gov.ar/fortalecimiento-de-la-economia-popular/), fueron dictados por técnicos especializados de la Dirección de Calidad de la Industria Alimentaria.

«Que cuenten con este carné es una gran paso y desde nuestro lugar queremos seguir brindando todas las herramientas necesarias para que puedan seguir avanzando con sus emprendimientos y creciendo de la mano de su trabajo», remarcó Laura Jure, ministra de Promoción del Empleo y de la Economía Familiar.

![laura jure](http://elobjetivo.com.ar/download/multimedia.normal.85ffc846d4353e82.6c61757261206a7572655f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

**Cabe destacar que esta propuesta busca alentar la inserción productiva y laboral de las organizaciones y trabajadores que conforman la economía popular.**

De esta manera, quienes se egresan pueden conseguir la habilitación de emprendimientos gastronómicos y también mejorar la calidad de sus productos, garantizando la seguridad del público frente a enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA) y avanzando en la formalización laboral.

Hasta el momento, son 1.031 los carnés de Manipulación de Alimentos de alcance nacional otorgados a partir de esta iniciativa.

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