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title: "Ambiente capacitó a familias sobre elaboración de productos con plantas aromáticas"
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description: "La formación incluyó contenidos acerca de la producción de tinturas madres, cremas y aceites esenciales. La iniciativa busca promover el cultivo sustentable de aromáticas en nuestra provincia."
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  - "Ambiente"
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# Ambiente capacitó a familias sobre elaboración de productos con plantas aromáticas

![Ambiente](/download/multimedia.normal.92b6f0aaa8b1a774.416d6269656e74655f6e6f726d616c2e77656270.webp)

*Ambiente capacitó a familias sobre elaboración de productos con plantas aromáticas Foto: Gobierno de Córdoba*

Desde el Gobierno Provincial se informó que la Secretaría de Ambiente, dependiente del Ministerio de Coordinación, llevó a cabo el curso “Hierbas, aromáticas y medicinales», destinado a la producción de tinturas madres, cremas, aceites y otros productos, utilizando plantas autóctonas de nuestra provincia.

La capacitación se dictó en el marco del Proyecto Peperina, una iniciativa de la cartera ambiental junto a la Cooperativa Flor de Laburo, que tiene como objetivo impulsar la producción sostenible de esta aromática como actividad socio-productiva y fortalecer las economías locales.

Además, promueve el reemplazo de la recolección silvestre por el cultivo sostenible, práctica esencial para la conservación de la peperina y las demás especies aromáticas.

![capacitó](http://elobjetivo.com.ar/download/multimedia.normal.9f4ab13650f0a69e.63617061636974c3b35f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Las familias que participan en esta primera etapa del proyecto, pertenecen a las comunas de Villa La Bolsa, Villa del Prado, Villa San Isidro, La Rancherita y Las Cascadas. Desde la puesta en marcha de la iniciativa, recibieron plantines de peperina listos para ser trasplantados a la tierra, junto con formaciones teórico-prácticas para su cuidado y para el desarrollo de las unidades productivas.

En esta oportunidad, se les brindó formación sobre cómo elaborar productos a partir de hierbas autóctonas de la provincia de Córdoba como carqueja, incayuyo, palo amarillo, pasionaria, peperina y poleo, aprovechando sus propiedades aromáticas y medicinales.

![capacitación](http://elobjetivo.com.ar/download/multimedia.normal.b14188fb5a8d5968.63617061636974616369c3b36e5f6e6f726d616c2e77656270.webp)

El curso incluyó la elaboración de tinturas madres, un preparado a partir del cual se obtienen los principios activos de la planta en estado puro y alta concentración. Además, se capacitó sobre la producción de cremas, aceites esenciales y otros productos.

De esta manera, se apuesta al desarrollo de las economías familiares, a partir del cultivo sostenible de plantas aromáticas representativas de la provincia, con el propósito de contribuir a la protección y conservación de nuestros recursos naturales.

![cba ambiente](http://elobjetivo.com.ar/download/multimedia.normal.870b21c2e4476c6e.63626120616d6269656e74655f6e6f726d616c2e77656270.webp)

**Mes de la mujer**

En el marco de este mismo proyecto, el 8 de marzo a las 11:00 se brindará un taller virtual abierto a todo público, sobre “Producción de plantas aromáticas y producto final”.

La capacitación, dictada por Marina Pombo y Roxana Romero, está destinada a fortalecer el trabajo de mujeres emprendedoras que cuidan y regeneran la flora nativa, potenciando la economía familiar.

Se podrá acceder a través del [siguiente link](https://meet.google.com/weq-vkzy-owq)

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