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title: "El Centro de Almaceneros informó que la inflación de noviembre fue del 14,6%"
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description: "Según los datos recolectados por el organismo, en lo que va del año la suba de precios alcanzó un 164,05% y a nivel interanual la cifra se ubicó en 178,2 %. La proyección para fin de año implica un alza del 212%."
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date_published: "2023-12-05T08:50:00-03:00"
date_modified: "2023-12-05T10:04:17-03:00"
tags:
  - "Centro de Almaceneros"
  - "Inflacion"
author_name: "El Objetivo"
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category_name: "Mercado"
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# El Centro de Almaceneros informó que la inflación de noviembre fue del 14,6%

![Centro de Almaceneros](/download/multimedia.normal.9e565aab53fd00ed.43656e74726f20646520416c6d6163656e65726f735f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*El Centro de Almaceneros informó que la inflación de noviembre fue del 14,6% Foto: archivo*

El Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de Córdoba informó que la inflación estimada de noviembre es del 14,6%.

De acuerdo con los datos recolectados por el organismo, en lo que va del año la suba de precios alcanzó un 164,05% y a nivel interanual la cifra se ubicó en 178,2 %. La proyección para fin de año implica un alza del 212%.

![gráfico](/download/multimedia.normal.acd75bdeafc26696.Z3LDoWZpY29fbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La Canasta Básica Total, que determina la línea de pobreza para una familia de 4 integrantes, se ubicó en $426.399. Por otro lado, el mismo modelo de familia necesitó $253.691 para superar la línea de indigencia.

El informe revela también que un 49,3 % de los hogares encuestados no pudo acceder durante noviembre a la totalidad de los alimentos que conforman la Canasta Básica Alimentaria.

![gráfico](/download/multimedia.normal.ac1d40af18522f73.Z3LDoWZpY29fbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Durante la última gestión de Gobierno Nacional, altamente inflacionaria; se observó un profundo deterioro en la calidad alimentaria, y una preocupante variación en el consumo de alimentos básicos, reemplazando alimentos nutritivos por otros de alto contenido de hidratos de carbono, que producen mayor sensación de saciedad.

**Detallamos variación de consumo:**

**CARNES**

**Asado de cerdo:**  
-42%

**Asado vacuno:**  
-53%

**Carne molida especial:**  
-20%

**Carne p/ milanesas:**  
-58%

**Osobuco:**  
-37%

**Pescado fresco:**  
-62%

**Pollo fresco:**  
-17%

**MENUDENCIAS**

**Menudencias vacunas:**  
+46%

**Menudos de pollo:**  
+66%

**FRUTAS Y VERDURAS**

**Acelga:**  
-36%

**Banana:**  
-42%

**Cebolla:**  
+32%

**Naranja:**  
-31%

**Papa:**  
+65%

**Tomate envasado:**  
+26%

**Zapallo:**  
-28%

**HARINAS Y LEGUMBRES**

**Arroz:**  
+21%

**Fideos secos:**  
+49%

**Galletas dulces:**  
-56%

**Galletas saladas:**  
-38%

**Harina de maíz (polenta):**  
+53%

**Harina de trigo 000:**  
+45%

**Pan francés:**  
+41%

**HUEVOS Y LÁCTEOS**

**Huevos:**  
+3%

**Leche fluida:**  
-36%

**Queso cremoso:**  
-47%

**Yogur:**  
-46%

**OTROS ALIMENTOS**

**Aceite de girasol:**  
-27%

**Aceite mezcla:**  
+57%

**Azúcar:**  
+26%

**Mermelada:**  
-32%

**Té en saquitos:**  
+40%

**Yerba Mate:**  
+31%

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