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title: "Córdoba: el municipio realiza curso gratuito de manipulación segura de alimentos"
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description: "La capacitación es gratuita, abierta a todo público y se llevará a cabo este viernes, de 8:30 a 14, de manera presencial, en el CPC Mercado Norte, y se repetirá a lo largo del año el último viernes de cada mes."
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date_published: "2025-04-24T08:07:00-03:00"
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tags:
  - "Carné de Manipulador de Alimentos"
  - "CPC Mercado Norte"
  - "Curso de Manipulación Segura de Alimentos"
  - "Daniel Passerini"
  - "Dirección de Calidad Alimentaria"
  - "Infossep"
  - "Municipalidad de Córdoba"
  - "Secretaría de Salud"
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category_name: "Política"
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# Córdoba: el municipio realiza curso gratuito de manipulación segura de alimentos

![EL OBJETIVO FOTO CORDOBA manipulacion-de-alimentos-1-800x400](/download/multimedia.normal.9605dad0b3cfe580.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*El municipio capacita a personas que operan en la producción y comercialización de alimentos. Foto: cordoba.gob.ar*

La Secretaría de Salud a través de la Dirección de Calidad Alimentaria invita a los vecinos de la ciudad a sumarse este viernes al curso gratuito de ”Manipulación segura de alimentos”, que se desarrollará de manera presencial en el CPC Mercado Norte, sobre la calle Oncativo 50, de 8:30 a 14.

Se proporcionarán conocimientos claves para manipular alimentos de manera segura, previniendo enfermedades transmitidas por alimentos y garantizando prácticas saludables para productores y consumidores.

La capacitación está destinada a todas las personas que trabajen o desarrollen actividades relacionadas con la manipulación de alimentos en establecimientos que elaboren, fraccionen, almacenen, transporten o comercialicen productos alimenticios o sus materias primas.

Su cursado es gratuito y solo se deberá abonar el Carné de Manipulador en caso de solicitarlo. Para obtenerlo, es obligatorio completar la jornada de capacitación y aprobar la instancia de evaluación.

Quien desee participar deberá registrarse en el siguiente formulario de inscripción: [https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSffp3MAozdTa5RVPPqSqow0lsGe-uz2yhDe9psTI92o8HQ-kg/viewform?fbclid=PAAaY_4gKxsPC9T4V4lv2jynAGF1Z78wB9DKa9F67OavZU8BSSF8xIdwMsOng_aem_AVrWCZ8Qq1EfsSEf4A47GJr7QIEUR3m1fD5gLXbs7993XqDjncx5e8Bmlex6t2gYJ1A](https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSffp3MAozdTa5RVPPqSqow0lsGe-uz2yhDe9psTI92o8HQ-kg/viewform?fbclid=PAAaY_4gKxsPC9T4V4lv2jynAGF1Z78wB9DKa9F67OavZU8BSSF8xIdwMsOng_aem_AVrWCZ8Qq1EfsSEf4A47GJr7QIEUR3m1fD5gLXbs7993XqDjncx5e8Bmlex6t2gYJ1A)

El mismo curso en formato presencial se repetirá a lo largo del año, el último viernes de cada mes.

Quien desee realizarlo de manera virtual, podrán hacerlo ingresando a la plataforma de Infossep , a través del Vecino Digital.

Es importante aclarar que, aquellas personas que no tengan domicilio en la ciudad de Córdoba deberán gestionar su curso y carné en el municipio correspondiente al domicilio declarado en su DNI.

Para más información o consultas: [carnetmanipulacion@cordoba.gov.ar](mailto:carnetmanipulacion@cordoba.gov.ar) .

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