¿Argentina o el exterior?: en qué país es más caro comer y cuáles son los precios promedio
La Agencia Noticias Argentinas realizó un relevamiento de precios de alimentos en Argentina y otros países de la región, además de Estados Unidos, y encontró diferencias significativas entre los distintos mercados.
Para realizar la comparación, NA utilizó Numbeo, una base internacional de datos sobre precios y costo de vida que recopila información de usuarios y de distintas fuentes de mercado. Los valores corresponden a los precios promedio registrados por la plataforma y no representan el precio de un canal de venta específico. Para facilitar la comparación, todos los valores fueron expresados en dólares estadounidenses.
La investigación tomó como referencia los precios registrados en las capitales de Argentina, Brasil, Chile, México y Estados Unidos: Buenos Aires, Brasilia, Santiago de Chile, Ciudad de México y Washington D.C., respectivamente.
El cálculo toma como referencia una dieta occidental de 2.400 calorías diarias por persona e incluye leche, pan, arroz, huevos, queso, pollo, carne, frutas y verduras.
Los datos ubican a Argentina en el tercer lugar entre los cinco países analizados. La canasta alimentaria tiene un costo mayor en Buenos Aires que en Brasilia y Santiago de Chile, pero resulta más barata que en Ciudad de México y Washington D.C.
La canasta alimentaria mínima mensual por persona alcanza los US$286,20 en Buenos Aires, frente a US$210,21 en Brasilia, US$258,23 en Santiago de Chile, US$337,33 en Ciudad de México y US$537,74 en Washington D.C.
De esta manera, Argentina presenta un costo 36,1% superior al de Brasil y 10,8% superior al de Chile. En cambio, la canasta argentina resulta 15,2% más barata que la de México y 46,8% más barata que la de Estados Unidos.
Así, el gasto mínimo diario para cubrir una canasta de 2.400 calorías diarias recomendada por persona, en base a la dieta occidental, es de US$9,23 en Buenos Aires, US$6,78 en Brasilia, US$8,33 en Santiago, US$10,88 en Ciudad de México y US$17,35 en Washington D.C. US$1,17
Queso local (0,10 kg): US$1,71
Filetes de pollo (0,15 kg): US$2,71
Carne roja de pierna trasera o equivalente (0,15 kg): US$2,81
Manzanas (0,30 kg): US$2,10
Bananas (0,25 kg): US$0,59
Naranjas (0,30 kg): US$1,50
Tomates (0,20 kg): US$1,23
Papas (0,20 kg): US$0,57
Cebollas (0,10 kg): US$0,38
Lechuga (0,20 cabezas): US$0,52
Mínimo diario recomendado: US$17,35
Mínimo mensual recomendado: US$537,74
Para interpretar los resultados, es importante tener en cuenta que Numbeo construye su base de precios a partir de información aportada por usuarios y de datos recopilados de distintas fuentes, como supermercados, organismos públicos y otros relevamientos.
La plataforma aplica filtros estadísticos para descartar valores atípicos y, con los datos considerados válidos, calcula los precios promedio de cada producto; además, los precios informados incluyen impuestos como el IVA.
Para la conversión a dólares, utiliza tipos de cambio que actualiza periódicamente a partir de distintas fuentes especializadas, como el Banco Central Europeo.
Los valores utilizados en este relevamiento corresponden a promedios para cada ciudad y permiten comparar el costo de la canasta alimentaria bajo una misma metodología entre los cinco mercados analizados.