Ni horno ni microondas: cómo preparar menú caliente para Nochebuena sin “calentar” la cocina
El fuego sagrado en el arte culinario estará, pero no en la cocina de casa, y dará el punto justo de cocción, a gusto de los comensales, para disfrutar del menú. ¿Cuáles son las alternativas?
Aunque por las altas temperaturas, propias de diciembre, muchas familias optan por platos fríos en la mesa navideña, existen alternativas para disfrutar de comida caliente sin sumar calor al ambiente del hogar. Los métodos son variados, pero siempre la clave está en planificar.
La Nochebuena suele coincidir con jornadas de intenso calor, lo que vuelve poco tentador encender el horno o el microondas durante horas. Sin embargo, compartir un plato caliente sigue siendo un ritual en muchos hogares, especialmente en cenas familiares que se extienden hasta la medianoche.
En ese contexto, según supo la Agencia Noticias Argentinas, cocinar fuera de la cocina aparece como la primera gran solución. El disco de arado, está cada vez más presente en reuniones informales, permite preparar carnes, verduras y hasta pastas con salsas calientes sin afectar la temperatura interior de la casa.
Otra alternativa clásica es la parrilla, que no solo evita el calor puertas adentro, sino que además aporta sabor y practicidad. Carnes, achuras, verduras grilladas e incluso quesos o panes rellenos pueden conformar un menú completo y festivo sin complicaciones.
Para quienes prefieren evitar la cocción por completo, una opción en crecimiento es pedir comida caliente para retirar. Rotiserías, casas de comidas y emprendimientos gastronómicos suelen ofrecer menús especiales de Nochebuena listos para llevar y servir.
Este tipo de propuestas permite ahorrar tiempo, reducir el estrés previo a la cena y asegurarse platos calientes sin esfuerzo. Además, muchas opciones incluyen comidas tradicionales adaptadas a la fecha, desde carnes al horno hasta pastas rellenas.
Salir a cenar a un restaurante es otra alternativa cada vez más elegida. Muchos locales abren la noche del 24 con menús cerrados, servicio completo y ambiente climatizado, lo que elimina por completo la necesidad de cocinar en casa.__IP__
Además de evitar el calor, salir a comer permite disfrutar de una experiencia diferente, sin tareas domésticas ni limpieza posterior, y brinda la posibilidad de compartir la noche de manera más relajada.
En definitiva, ya sea al disco, a la parrilla, con comida para retirar o en un restaurante, es posible disfrutar de un menú caliente en Nochebuena sin transformar la cocina en un horno. La clave está en elegir la opción que mejor se adapte a cada familia y al clima del verano.
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