El Objetivo
El instituto Nacional de la Yerba Marte difundió una serie de recomendaciones para que los mateadores:, “puedan seguir conectados a través de nuestra infusión nacional en forma segura”.
La primera recomendación y la más importante es “evitar compartir el mate, la bombilla y el termo”.
Otro dato a tener en cuenta es higienizar los utensilios básicos “todas las veces después de cada uso”.
Los mismos cuidados hay que tener para manipular y guardar la yerba, además de utilizar “cepillos limpiavasos para eliminar restos sólidos dentro del termo”, recipiente que no debería tener forros que dificulten la limpieza y desinfección.
Las advertencias señalaron que es “fundamental” ser precavidos con la limpieza y el almacenamiento de la yerba.
También deben ser higienizados los recipientes herméticos donde suele guardarse la yerba una vez abierto el paquete.
Para saber como desinfectar el mate:
Dentro de los consejos, se promueve la limpieza del mate, teniendo en cuenta el material:
Calabaza: con agua caliente y secarlo con papel de cocina o repasador para evitar el aumento de hongos.
Vidrio, cerámica, metal o silicona: con abundante agua potable.
En tanto, en el caso de la bombilla, además de la limpieza diaria, se aconseja una higiene más profunda al menos una vez por mes, “sumergiéndola en agua hirviendo con dos cucharadas de bicarbonato de sodio durante 25 minutos”.
Otra opción es sumergirla en agua caliente, a 80 grados centígrados, durante un minuto o de lo contrario con lavandina, una cucharada sopera por cinco litros de agua, por cinco minutos.
Por último, en dicha guía aportó su mirada la bioquímica Ana Thea, docente investigadora de la Universidad Nacional de Misiones: La infusión más popular “ayuda a mantener un sistema inmunológico fuerte y preparado para los diversos embates”, incluso en tiempos de emergencia sanitaria.
