El almuerzo fue realizado con los sabores típico de nuestra provincia 

Gentileza

Recepción

Trucha patagónica ahumada con rúcula y miel; tomate cherry con semillas caramelizado; cono de milhojas con palta y langostinos; lámina de manzana con pollo y curry; dátiles rellenos de queso azul y nuez.

Nido de maíz y queso; empanadas criollas de carne cortada a cuchillo, pincho de chorizo con azúcar negra.

Entrada

Humita escondida.

Plato principal

Lomo de res con setas de las sierras; papines y espárragos y salsa de reducción de malbec.

Postre

Volcán de chocolate con dulce de leche; frutos rojos sobre almíbar de peperina y helado de crema.

Los vinos de bodega Catena Zapata (Malbec y Chardonnay).