La “Pulga” podría ganar este galardón por novena ocasión en su carrera.
Cuánto cuesta celebrar el 25 de Mayo con comidas tradicionales en Córdoba
Mercado Norte relevó los precios de los platos típicos para el Día de la Patria y advirtió un aumento en la venta de comida casera como salida económica.
El Objetivo
A pocos días del Día de la Patria, el Mercado Norte difundió un relevamiento con los costos para preparar empanadas criollas y humita en Córdoba.
Según el informe, cocinar tres docenas de empanadas para 10 personas cuesta alrededor de $29.075, lo que representa unos $2.900 por comensal. El ingrediente más costoso es la carne picada, con un valor de $18.000 por kilo y medio.
En tanto, preparar humita al plato para la misma cantidad de personas demanda una inversión cercana a los $39.290, con un gasto aproximado de $4.000 por persona. El choclo blanco es el insumo de mayor impacto en el presupuesto.
Desde el mercado también señalaron que este año creció la compra de ingredientes a granel para elaborar y vender comida casera durante las fechas patrias, como una alternativa para generar ingresos extra.
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