El Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes  Minoristas de Córdoba, elaboró un informe sobre el incremento de los alimentos durante los últimos diez años.

Del análisis se desprende que en el caso particular de los alimentos básicos, durante la década analizada (2012 –
2022) tuvieron un incremento de 3133%, siendo los de mayor incidencia los últimos dos años. En ese marco, el producto alimenticio que registró la mayor suba durante el último decenio fue la harina de maíz (polenta) con 4811% . En tanto, el menor movimiento fue registrado en fideos secos con un incremento de 1834%.

En cuanto a bienes generales, integrantes de la Canasta Básica Total y medidos sobre igual periodo de tiempo, el Gas Envasado por 10 kgs. lideró el ranking con un incremento de 4310%, mientras que la Nafta Súper con una suba de 1940 %, fue el ítem con menor crecimiento en 10 años.

Por otro lado, el Salario Mínimo Vital y Móvil tuvo un aumento decenal de 1593% y la Jubilación Mínima se incrementó un 1796% en el mismo periodo.