Se notificaron 14 nuevos casos de triquinosis en la provincia
La enfermedad es transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella spiralis. A la fecha todas las personas se encuentran evolucionando favorablemente de manera ambulatoria.
El Ministerio de Salud, a través del Departamento de Zoonosis, reportó 14 nuevos casos de triquinosis en el departamento Ischilín.
Del total de casos, 9 son de personas oriundas de Chuña y 5 de Huascha, que se atendieron en los hospitales Aurelio Crespo de Cruz del Eje y Romagosa de Deán Funes, y se encuentran evolucionando favorablemente de manera ambulatoria.
De acuerdo a la investigación epidemiológica se pudo conocer que los casos de las personas oriundas de Chuña estarían relacionados al consumo de carne de cerdo y sus derivados en el período de incubación.
Con respecto a los casos de Huascha, pertenecen a un mismo grupo familiar y poseen antecedentes de consumo de alimentos procedentes de Chuña.
Información y recomendaciones
La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne o derivados cárnicos de cerdo crudos o mal cocidos, contaminada con el parásito Trichinella spiralis.
Las manifestaciones clínicas son muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.
Ante la presencia de síntomas, se solicita concurrir inmediatamente a un centro de salud, e informar sobre el consumo de este tipo de productos.
Para prevenir esta enfermedad se recomienda:
- No consumir ni permitir el consumo de carnes crudas y/o chacinados caseros que no hayan sido inspeccionados previamente a la elaboración.
- Verificar el rótulo o etiqueta de fabricación en todos los subproductos de cerdo que se adquieran.
- Deberá leerse claramente lo siguiente: marca del producto; empresa responsable; número de habilitación nacional del establecimiento; fecha de elaboración y de vencimiento del producto; condición de mantenimiento en cuanto a temperaturas ambientales; y rótulo con la composición del producto.
- No consumir choripán en puestos no autorizados o no habilitados, en los que no se puede demostrar la inocuidad y la trazabilidad del producto adquirido.
- La salazón y el ahumado de las carnes no son suficientes para destruir los parásitos presentes.
Cabe remarcar que la comercialización de carne o sus derivados provenientes de establecimientos no autorizados está totalmente prohibida.
Te puede interesar
Anuncian la intervención del Parque Nacional Los Alerces por los incendios forestales
El objetivo de la medida es “asegurar la adecuada tutela de los bienes ambientales protegidos” y para apagar las llamas que afectan el territorio desde el 8 de diciembre pasado.
La Calera: arrestan a un hombre con 300 gramos de marihuana
Un hombre de 36 años fue detenido en La Calera tras ser sorprendido con 300 gramos de marihuana; quedó a disposición de la Justicia con apoyo de la Fuerza Policial Antinarcotráfico.
Una joven de 16 años sufre amputación de uno de sus pies tras cruzar un tren
En Arroyo Cabral, una adolescente perdió un pie al intentar cruzar un vagón en movimiento. Fue trasladada de urgencia al Hospital Pasteur de Villa María, donde los médicos debieron amputarle la extremidad afectada.
Córdoba: una niña de 13 años está grave tras chocar en moto contra un poste
La menor fue atendida inicialmente en un centro de salud local y luego derivada al Hospital de Niños de Córdoba, donde permanece internada con estado reservado.
Derrumbe en obra de Villa Allende: colapsó una losa y rescataron a dos obreros
Dos obreros sufrieron politraumatismos, fueron rescatados y asistidos por los servicios de emergencia. El área de Obras Privadas municipal investiga las causas del colapso.
La FPA detuvo a un integrante de una banda narco en barrio Villa Alberdi
El dispositivo se desarrolló en una vivienda ubicada sobre calle La Rioja al 4400 de barrio Villa Alberdi. En los registros, se incautaron elementos de interés para la causa.
Construyendo Futuro capacita a jóvenes de San Ignacio
La iniciativa pertenece a la asociación civil Ingeniería Sin Fronteras y se pone en práctica en la ampliación del salón comunitario Crece desde Abajo.
Bastián fue operado por sexta vez y se le realizó una traqueotomía
El menor sigue estable, de acuerdo al último parte médico.
Intervienen el Parque Nacional Los Alerces por la emergencia ígnea y causas judiciales
La APN desplazó a la intendencia y nombró un Comité. Buscan regularizar la gestión ante el avance del fuego y las investigaciones en la Justicia Federal.
El sábado estará caluroso, con viento fuerte y con cielo nublado
El pronóstico del tiempo indica que este sábado será una típica jornada de verano, con una máxima que llegará a los 35 grados. El cielo estará nublado durante gran parte de la jornada y el viento será intenso.
Torres pidió remover a autoridades del Parque Nacional Los Alerces por los incendios
Ignacio Torres pidió al Gobierno nacional la remoción de las autoridades del Parque Nacional Los Alerces tras el incendio. El gobernador de Chubut las considera responsables del episodio que causó numerosos daños.
Este sábado habrá cortes del servicio eléctrico por mantenimiento y mejoras en las redes
Este sábado 24 de enero la Empresa Provincial de la Energía de Córdoba llevará a cabo cortes programados del servicio, para efectuar diversas tareas de mantenimiento y mejoras en las redes.