Si nos interesa tener verduras frescas, sanas y en la casa, cultivadas por nosotros mismos, hay algunos factores importantes a tener en cuenta.

En una huerta orgánica se trabaja con procesos que buscan imitar el funcionamiento de la naturaleza. De esta manera aprovechamos los recursos naturales y favorecemos una producción sana; libre de agroquímicos y variadas.

Planear su ubicación, tipo de verduras y modo de riego son algunos de los punto a tener en cuenta para el éxito de la huerta.

Para iniciar el camino de la huerta:

1. Elegí un área donde la huerta tenga luz natural.
2. Prepará la tierra con nutrientes que puedas otorgarle a través de abono natural hecho en casa.
3. Conocé las hortalizas que cultivarás, existen algunas que resisten mejor la falta de luz (como por ejemplo la espinaca o el apio) y otras que prefieren el calor del sol (como por ejemplo tomates y pimientos).
4. Planeá bien los cultivos según el espacio que tengas disponible en la huerta.
5. Utilizá recipientes reciclados para que se aún más sustentable. Recordá que siempre deben tener un orificio en la base para que drene el agua.

Para cuidar tu huerta:

1. Utilizá los residuos orgánicos de plantas y verduras, así como las cáscaras de huevo para crear un compost que después podrás agregar a tus huertas.
2. Riega tus plantas por el atardecer para evitar la evaporación y favorecer la infiltración del agua.
3. Poda periódicamente tu huerta para que se potencien los brotes secundarios y fructifique mejor.
4. Ayuda a tus plantas dirigiéndolas con ramas o guías de madera para evitar que sus tallos toquen el suelo.
5. Rota de lugar los cultivos que tengas de acuerdo a la temporada, así los nutrientes del suelo no se agotarán.
6. Las catarinas y abejas son grandes aliados de tus plantas, no las ahuyentes.

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